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REPPERTs Verwöhnmenü für den 11.Juni 2022

Salat
Repperts Salatbuffet8
 
Vorspeise
Gemüsecarpaccio |
Radieschenvinaigrette | Salatgarnitur
     
oder

gebackener Fetakäse |
Knoblauchschaum8 | Gemüsenudeln

oder 

Melone | Schwarzwälder Schinken

oder

Repperts Wochenvorspeise
Matjestatar | Joghurt-Limettensauce | Pumpernickelbrösel

Zwischengang
kalte Gurkensuppe8 | Mango

oder

Vitamindrink: Tomate | Sellerie | Zitrone
 
Hauptgang
Goldbarschfilet |
Kräutersauce8 aus Repperts Kräutergarten |
Spinat | rote Bete | Rissoni

oder 

Lammrücken in Kräuterkruste8,e |
Thymianjus | Freiburger Marktgemüse |
Karottengratin8

oder 

gefüllter Fenchellöffel | Orangensauce |
Zitronenbulgur
optional mit Kalbstafelspitz

oder

gebratenerTofu | Grillgemüse |
Selleriecreme8
 
Dessert
Repperts Dessertbuffet8,i,e,c,b
 
Käse
Käseauswahl vom Brett
Lenzkircher Schwendehof
Göschweiler Käserei Spindler
Französischer Käse
 
Logo
  • Ferien- und Wellnesshotel Reppert
  • Adlerweg 21 - 23
  • 79856 Hinterzarten
  • Telefon: +49 (0) 7652 12080
  • Fax: +49 (0) 7652 120811
  • Email: hotel@reppert.de

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